Vivi un pasto unico tra gusto e tradizione
Il nostro agriturismo è un luogo ideale per gustare piatti freschi, tradizionali e di stagione, realizzati con ingredienti provenienti direttamente dai nostri orti. Crediamo che sia importante offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria autentica, che sia anche rispettosa dell’ambiente. Produciamo anche miele ( Ape nera del ponente Ligure Presidio Slow Food) Fagioli Bianchi di Pigna (Slow Food), marmellate e altri prodotti agricoli che puoi acquistare direttamente da noi. Offriamo anche attività didattiche per bambini e famiglie, per conoscere animali ornamentali e il mondo agricolo.
Vivi il gusto genuino della cucina tipica Ligure
Un viaggio di sapori autentici ti aspetta a Cà de Na.
Vieni a scoprire la nostra cucina, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione, territorio e amore per gli ingredienti genuini. Dagli ortaggi freschi del nostro orto alle ricette antiche, ti invitiamo a vivere un’esperienza culinaria che scalda il cuore e nutre l’anima.
Lasciati conquistare dai sapori veri della Liguria. Ti aspettiamo!
Scopri l’incanto dell’Agriturismo Ca’ de Na
Un’Esperienza Autentica e Sostenibile all’Agriturismo Ca’ de Na
L’agriturismo Ca’ de Na, ai confini con il parco delle alpi liguri a Buggio, frazione di Pigna, è molto più di un semplice ristorante. È un luogo dove la tradizione contadina e la sostenibilità si fondono, offrendo ai visitatori un’immersione completa nella vita rurale.
Il cuore di Ca’ de Na è la sua cucina tradizionale, che celebra i sapori autentici del territorio ligure/provenzale. Qui potrete gustare piatti preparati con prodotti a chilometro zero, molti dei quali coltivati e raccolti direttamente dall’azienda agricola. Tra le specialità spiccano il Gran Pistau, un’antica ricetta ligure, e il classico coniglio alla ligure, un vero omaggio alla tradizione.
Ma l’esperienza non si ferma alla tavola. Ca’ de Na è anche una fattoria didattica vivace e accogliente, ideale per famiglie e bambini. I più piccoli possono interagire con gli animali da cortile come oche, papere, galline e fagiani, imparando a conoscere la vita agricola in modo divertente e interattivo.
Un’altra attività distintiva è la produzione di miele di Ape Nera del Ponente Ligure, un presidio Slow Food che testimonia l’impegno dell’agriturismo nella salvaguardia della biodiversità locale. I visitatori possono partecipare a percorsi di conoscenza sulle api e sulla lavorazione del miele.
Per chi ama la natura, Ca’ de Na offre anche passeggiate naturalistiche e percorsi dedicati alla scoperta e alla raccolta delle erbe spontanee, perfetti per esplorare la flora e la fauna della zona. E se volete portare a casa un pezzetto di questa esperienza, potrete acquistare direttamente i prodotti della fattoria, come Miele di ape nera del ponente Ligure (Presidio Slow food), fagioli bianchi di Pigna(Presidio Slow food),Olio extravergine d’oliva Taggiasca, frutta e verdura di stagione, che vi faranno rivivere i sapori autentici di questo luogo magico.
Menù e Prezzi
Nel menù che sarà proposto ai nostri visitatori, si potranno degustare primi fatti a mano e secondi cucinati seguendo le vecchie ricette di Buggio.
I prezzi variano da un minimo di 25€ con un menù composto da: alcuni antipasti,primo, secondo,dolce, vino, caffè, a un massimo di 35€ con una serie completa di antipasti,due primi,due secondi,dolce,caffè,digestivo, vino compreso.
Vini particolari saranno proposti con prezzi aggiuntivi che varieranno a seconda della qualità.
E’ richiesta la prenotazione al numero (0184241731) o all’indirizzo mail: info@agricadena.it
I nostri prodotti
Presso l’agriturismo Ca’ de Na troverete una selezione di prodotti autentici e di alta qualità, espressione diretta del nostro territorio e della nostra passione.
Il cuore della nostra produzione è il miele dell’Ape Nera del Ponente Ligure, un Presidio Slow Food che ne certifica l’unicità e la sostenibilità.
Non solo, coltiviamo anche il Fagiolo Bianco di Pigna, anch’esso riconosciuto come Presidio Slow Food, rinomato per la sua buccia sottilissima e la digeribilità.
A completare la nostra offerta, produciamo con cura Olio extravergine d’oliva Taggiasca, frutta e verdura di stagione, disponibili per l’acquisto e base della nostra cucina. Così potrete portare a casa un pezzetto della Liguria.
Fagioli bianchi di Pigna
pRESIDIO SLOW FOOD
Il Fagiolo Bianco di Pigna è una varietà autoctona della Liguria, piccola e ovale, con una buccia molto sottile che lo rende tenero e digeribile. La sua coltivazione eroica e il forte legame con il territorio lo rendono un Presidio Slow Food.
Miele di Ape nera del Ponente Ligure
pRESIDIO SLOW FOOD
L’Ape Nera del Ponente Ligure è un ecotipo autoctono, una varietà di ape particolarmente robusta e adattata all’ambiente ligure. Nata da un incrocio naturale, è resistente alle malattie e fondamentale per la biodiversità locale. Per questo motivo, è un Presidio Slow Food, che ne tutela l’esistenza e l’importante ruolo ecologico.
Olio extravergine d’oliva Taggiasca
L’Olio Extravergine d’Oliva Taggiasca è un ingrediente fondamentale della cucina ligure, un vero e proprio ambasciatore del territorio. Estratto dall’omonima oliva Taggiasca, questo olio è celebre per il suo sapore particolarmente delicato e fruttato, con sentori di mandorla e pinolo, che lo differenziano da altri oli più amari.
La sua bassa acidità e il gusto dolce lo rendono l’alleato perfetto per esaltare i sapori senza mai dominarli. È l’ingrediente segreto che rende inconfondibili piatti come il coniglio alla ligure, le torte salate di verdure e, naturalmente, il pesto, a cui conferisce una morbidezza unica.
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