Vivi un pasto unico tra gusto e tradizione
Il nostro agriturismo è un luogo ideale per gustare piatti freschi, tradizionali e di stagione, realizzati con ingredienti provenienti direttamente dai nostri orti. Crediamo che sia importante offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria autentica, che sia anche rispettosa dell’ambiente. Produciamo anche miele ( Ape nera del ponente Ligure Presidio Slow Food) Fagioli Bianchi di Pigna (Slow Food), marmellate e altri prodotti agricoli che puoi acquistare direttamente da noi. Offriamo anche attività didattiche per bambini e famiglie, per conoscere animali ornamentali e il mondo agricolo.
Vivi il gusto genuino della cucina tipica Ligure
Un viaggio di sapori autentici ti aspetta a Cà de Na.
Vieni a scoprire la nostra cucina, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione, territorio e amore per gli ingredienti genuini. Dagli ortaggi freschi del nostro orto alle ricette antiche, ti invitiamo a vivere un’esperienza culinaria che scalda il cuore e nutre l’anima.
Lasciati conquistare dai sapori veri della Liguria. Ti aspettiamo!
Scopri l’incanto dell’Agriturismo Ca’ de Na
Un’Esperienza Autentica e Sostenibile all’Agriturismo Ca’ de Na
L’agriturismo Ca’ de Na, ai confini con il parco delle alpi liguri a Buggio, frazione di Pigna, è molto più di un semplice ristorante. È un luogo dove la tradizione contadina e la sostenibilità si fondono, offrendo ai visitatori un’immersione completa nella vita rurale.
Il cuore di Ca’ de Na è la suacucina tradizionale, che celebra i sapori autentici del territorio ligure/provenzale. Qui potrete gustare piatti preparati conprodotti a chilometro zero, molti dei quali coltivati e raccolti direttamente dall’azienda agricola. Tra le specialità spiccano ilGran Pistau, un’antica ricetta ligure, e il classico coniglio alla ligure, un vero omaggio alla tradizione.
Ma l’esperienza non si ferma alla tavola. Ca’ de Na è anche unafattoria didatticavivace e accogliente, ideale per famiglie e bambini. I più piccoli possono interagire con gli animali da cortile come oche, papere, galline e fagiani, imparando a conoscere la vita agricola in modo divertente e interattivo.
Un’altra attività distintiva è laproduzione di mielediApe Nera del Ponente Ligure, un presidio Slow Food che testimonia l’impegno dell’agriturismo nella salvaguardia della biodiversità locale. I visitatori possono partecipare a percorsi di conoscenza sulle api e sulla lavorazione del miele.
Per chi ama la natura, Ca’ de Na offre anchepasseggiate naturalistichee percorsi dedicati alla scoperta e alla raccolta delle erbe spontanee, perfetti per esplorare la flora e la fauna della zona. E se volete portare a casa un pezzetto di questa esperienza, potrete acquistare direttamente i prodotti della fattoria, come Miele di ape nera del ponente Ligure (Presidio Slow food), fagioli bianchi di Pigna(Presidio Slow food),Olio extravergine d’oliva Taggiasca, frutta e verduradi stagione, che vi faranno rivivere i sapori autentici di questo luogo magico.
Menù e Prezzi
Nel menù che sarà proposto ai nostri visitatori, si potranno degustare primi fatti a mano e secondi cucinati seguendo le vecchie ricette di Buggio.
I prezzi variano da un minimo di 25€ con un menù composto da: alcuni antipasti,primo, secondo,dolce, vino, caffè, a un massimo di 35€ con una serie completa di antipasti,due primi,due secondi,dolce,caffè,digestivo, vino compreso.
Vini particolari saranno proposti con prezzi aggiuntivi che varieranno a seconda della qualità.
E’ richiesta la prenotazione al numero (0184241731) o all’indirizzo mail: info@agricadena.it
I nostri prodotti
Presso l’agriturismo Ca’ de Na troverete una selezione di prodotti autentici e di alta qualità, espressione diretta del nostro territorio e della nostra passione.
Il cuore della nostra produzione è ilmieledell’Ape Nera del Ponente Ligure, un Presidio Slow Food che ne certifica l’unicità e la sostenibilità.
Non solo, coltiviamo anche ilFagiolo Bianco di Pigna, anch’esso riconosciuto come Presidio Slow Food, rinomato per la sua buccia sottilissima e la digeribilità.
A completare la nostra offerta, produciamo con curaOlio extravergine d’oliva Taggiasca,fruttaeverdura di stagione, disponibili per l’acquisto e base della nostra cucina. Così potrete portare a casa un pezzetto della Liguria.
Fagioli bianchi di Pigna
pRESIDIO SLOW FOOD
IlFagiolo Bianco di Pignaè una varietà autoctona della Liguria, piccola e ovale, con una buccia molto sottile che lo rende tenero e digeribile. La sua coltivazione eroica e il forte legame con il territorio lo rendono unPresidio Slow Food.
Miele di Ape nera del Ponente Ligure
pRESIDIO SLOW FOOD
L’Ape Nera del Ponente Ligureè un ecotipo autoctono, una varietà di ape particolarmente robusta e adattata all’ambiente ligure. Nata da un incrocio naturale, è resistente alle malattie e fondamentale per la biodiversità locale. Per questo motivo, è unPresidio Slow Food, che ne tutela l’esistenza e l’importante ruolo ecologico.
Olio extravergine d’oliva Taggiasca
L’Olio Extravergine d’Oliva Taggiascaè un ingrediente fondamentale dellacucina ligure, un vero e proprio ambasciatore del territorio. Estratto dall’omonima oliva Taggiasca, questo olio è celebre per il suo sapore particolarmente delicato e fruttato, con sentori di mandorla e pinolo, che lo differenziano da altri oli più amari.
La sua bassa acidità e il gusto dolce lo rendono l’alleato perfetto per esaltare i sapori senza mai dominarli. È l’ingrediente segreto che rende inconfondibili piatti come il coniglio alla ligure, le torte salate di verdure e, naturalmente, il pesto, a cui conferisce una morbidezza unica.
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